当前位置: 目的地 / 旅游攻略 /

普洱春季吃花攻略

自古食花出美女。相传慈禧为美颜养身,常以鲜花为食,常用鲜花提取精粹用于美容、美发、润肤,使她的肤发老而不衰。食花是普洱人饮食的一大特色,有着“春吃百花、夏吃百菌、秋吃百根、冬吃百虫”的说法。

普洱的森林覆盖率高,生物多样性丰富,花草树木、动物昆虫、野生菌类种类繁多,资源丰富,造就了普洱丰富的食材。每到春季,是普洱人吃花的时节,山野盛开着各种美丽的花儿,除了用来欣赏外,就是用来品尝,赏其美,嗅其香,品其鲜,求保健,一场场鲜花美食的盛宴行进在普洱的各个餐桌上。喜欢吃花的人们可别错过了,过了这一季就要等一年啦!

 

自驾路线

昆明到普洱主要经过玉溪、元江、墨江,全程418公里,行车时间约5小时30分左右,从石虎关立交进入昆玉高速,转玉元高速、元磨高速抵达思茅普洱思茅区,全程为高速公路,请按限速行驶,注意行车安全。

 

鲜花盛宴

白藤花

白藤花吃法很多,炒腊肉韭菜,煮排骨都是上好的佳肴。《云南中草药选》说白藤花具有发散、解表功效,可发汗,祛风,治风寒感冒等。

 

老白花

老白花也叫羊蹄甲花, 是普洱人最常吃的一种山花,常经过煮漂后炒腊肉、炒韭菜、炒豆豉、煮排骨等,香气浓郁,美味可口,具有润肺止咳、消炎等作用。

 

杜鹃花

杜鹃花可炒鸡蛋,炒韭菜、煮豆米吃,常食有健脾效果,与猪脚爪适量同煮,可治白带。杜鹃花清热,凉血,可治肠风便血,并可用于预防中风。

 

苦藤花

苦藤花也叫南山藤花,在普洱叫苦藤花,是普洱最都喜爱的一道花菜,多用来炒吃或拌入蛋液中做成煎饼,味苦,性凉,具有清火解毒,止咳化痰,消肿止痛,祛风利水之功效。

 

棠梨花

棠梨花要采刚要开放的花苞及嫩叶,将其用沸水煮后浸泡后再炒吃,可凉拌、炒韭菜、炒豆豉等,质地嫩、味清香,具有清理肠胃、辅助降脂的功效。

 

芭蕉花

芭蕉花有好多种类均可以食用,涩味重的可先切碎漂一下,再炒韭菜、豆豉或煮罐头肉吃,其食疗作用有化痰软坚,平肝,和瘀,通经的功效;可辅助治疗胸膈饱胀、脘腹痞疼等症。

 

石榴花

石榴花主要食用其花托,先煮漂后炒韭菜,凉拌等,具有凉血功效,可治齿痛。

 

住宿推荐

开元梅子湖温泉酒店,位于思茅区园丁路梅子湖景区,0879-2318888

景兰大酒店,位于振兴大道68号,0879-2121888

曼城商务酒店,位于思茅区茶城大道46号,0879-3033777

圣安迪大酒店,位于思茅区茶苑路38号,0879-2306000

 

伴手礼

普洱茶、思茅竹筒酒、小粒咖啡、少数民族工艺品

(编辑:蒋晨阳)
下一篇文章:云南吃鸡地图